POR: LILIANA HERNÁNDEZ
FOTO: CORTESÍA
Si aún no tienes plan para este 10 de mayo, o simplemente quieres pasar una gran experiencia con tu mamá, tenemos la solución: una visita a alguno de los restaurantes de mayor relevancia de la Ciudad de México. Ya sean recetas mexicanas o de otros países, te garantizamos un gran festejo con platos deliciosos.
Nicos Tradición mexicana. Un referente en la cocina nacional es Nicos, no solo por tener 65 años de historia, sino porque es un verdadero espacio de rescate en los procesos y recetas de antaño para presentarlas de forma renovada. Fundado por María Elena Lugo, y hoy a cargo del chef Gerardo Vázquez Lugo, Nicos seguro hará sentir a cualquier mamá como en casa. Las recomendaciones para probar son muchas, pero dile a tu mamá que intente con el menú ‘en blanco’: 7 tiempos creados exclusivamente para cada persona con base en sus gustos.
Galanga Thai House
Un viaje por Asia. Si tu mamá quiere experimentar sabores diferentes, Galanga Thai House seguro le encantará. La primera impresión al llegar lo dice todo: un espacio ambientado al estilo del sudeste asiático.
Aquí encontrarás platos de la cocina Royal Thai de Tailandia, que son una verdadera explosión de sabores y aromas en presentaciones de encanto. Además, la carta ofrece vinos naturales que maridan muy bien con esta experiencia. Este 10 de mayo ofrecerán el menú degustación Pin-tó de 7 tiempos, en el que se incluyen platos como los thai royal dumpling, una ensalada de atún fresco con frutas de temporada, pato rostizado y un panaeng: el clásico curry rojo tailandés que es salado y dulce a la vez. Este menú estará disponible en opción de maridaje.
Kiin Thai-Viet Eatery
Plan cool. El festejo del 10 de mayo puede ser más relajado en un ambiente casual, eso sí, con platillos deliciosos para chuparse los dedos.
Lleva a tu mamá a Kiin Thai-Viet Eatery si quieres hacer un recorrido por la cocina callejera de Vietnam entre una propuesta de coctelería única y hasta vinos raros. Tu mamá agradecerá salir de la rutina del festejo en este restaurante que lidera la chef Somsri Raksamran -creadora de Galanga-, cuya garantía es una aventura que desafía los sentidos.
Cardín Pastelería
¿Y el momento dulce? Un 10 de mayo no está completo sin un postre. Para esto debes visitar la nueva ubicación de Cardín Pastelería, del chef Ricardo González Foyo, que en este día tiene tres deliciosas creaciones exclusivas para compartir con tu mamá o toda la familia: una carlota de frutos rojos, un pastel fraisier de fresa o un financier de chocolate, en tamaños que van de las 2 hasta las 8 personas.
Además, puedes seguir disfrutando de los clásicos de la carta, la panadería de inspiración mexicana y hasta de un café en las nuevas mesas del lugar. Te recomendamos que las versiones grandes de los postres de temporada los pidas con al menos dos días de anticipación.
Galanga Thai House
Tipo de Comida: Cocina tradicional tailandesa
Datos de redes y contacto para reservación:
IG @galangathaihouse
FB /GalangaThaiKitchen
Teléfono: 55 6550 4492
Domicilio: Calle Monterrey 204, Colonia Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México
Nicos
Tipo de Comida: tradicional mexicana
Datos de redes y contacto para reservación:
IG @nicosmexico
FB /Nicos
Teléfono: 55 53967090
Domicilio: Av. Cuitláhuac 3102, Colonia Clavería, Azcapotzalco, Ciudad de México.
Cardín Pastelería
Datos de redes y contacto para reservación:
IG @cardinpasteleria
FB /cardinpasteleria
Pedidos: Rappi y 55 5564 7696
Domicilio: Orizaba 219 Local 3 esquina Coahuila, Roma Norte, CDMX
Kiin Thai-Viet Eatery
Tipo de Comida: Street food de Tailandia y Vietnam
Datos de redes y contacto para reservación:
IG @kiinthaivietmx / FB /kiinrestaurante
Teléfonos: 55 7261 2285 y 55 7095 7421
Domicilio: Orizaba 219, Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México