POR: DIANA SÁNCHEZ
En México, la gastronomía es una tradición que se refleja desde la preparación, el amor y cuidado que se le pone a cada receta, ingrediente y producto seleccionado, tejiendo una
historia de afecto por aquellos a quienes más amamos.
Desde hace más de 10 años, la Avena Quaker 3 Minutos ha sido parte de la mesa de las familias mexicanas, brindando diversos beneficios al organismo y gracias a su fórmula fortificada puede ayudar a fortalecer el sistema inmune. Además, es un producto versátil que ha sido compartido de generación en generación en diferentes formas de preparación.
En este Día de la Familia, reúnete con tu familia alrededor de la mesa para disfrutar una
tarde inolvidable y preparando tamales, una de las recetas favoritas de los mexicanos,
dándole un giro a la receta original, con Avena Quaker 3 Minutos.
INGREDIENTES (4 porciones)
Masa:
1 ⁄ 2 taza avena Quaker 3 Minutos
1 taza harina de maíz
2 piezas de maíz
Relleno:
2 piezas de cebollín
1 pieza pequeña de cebolla morada
1 taza de jitomate en cubos
1 pieza de chile fresco
1 pieza de pimentón amarillo
1 cda de sal
100 gr de mozzarella fresco
Hojas de Maíz
PREPARACIÓN
- Raya los dos maíces frescos e incorpora la harina de maíz y la avena hasta formar una
pasta.
- Dora en un sartén las cebolla morada picadas, el chile, el pimentón amarillo y los
jitomates para formar relleno.
- Agrega sal, mezcla la pasta con el sofrito, agrega el cebollín y sumar el queso rallado.
- Finalmente arma los tamales, ciérralos en hojas de maíz y cocínalos en horno o al vapor
¡Y listo! Tendrás un delicioso platillo para compartir y saborear con tu familia.