Vips celebra a mamá con sabores que saben a hogar y recuerdos compartidos

Hay celebraciones que no necesitan grandes lujos para sentirse especiales. A veces basta con una mesa llena, una conversación larga y esos platillos que inevitablemente recuerdan a casa. En México, el Día de las Madres tiene precisamente ese significado: reunirse alrededor de la comida para agradecer, consentir y compartir tiempo con quien suele ser el corazón de la familia.

Por eso, este año Vips decidió convertir la nostalgia, los sabores tradicionales y el cariño familiar en el centro de su nueva campaña de temporada: “Mamá con M de México”, una propuesta gastronómica creada para acompañar las celebraciones hasta el próximo 24 de mayo.

La iniciativa parte de una realidad muy mexicana. De acuerdo con datos de la Profeco, cerca del 40% de las personas en el país eligen festejar el Día de las Madres con un desayuno, comida o cena en restaurante. Más que salir a comer, se trata de crear momentos alrededor de la mesa, donde los platillos también forman parte de la memoria emocional.

Bajo esa idea, Vips diseñó un menú que retoma sabores tradicionales y los transforma en opciones pensadas para compartir. Para el desayuno, la propuesta incluye enchiladas de mole rosa rellenas de pollo, huevos a la poblana con rajas y elote, además de chilaquiles suizos acompañados de queso gouda, crema y frijoles refritos.

A la hora de la comida, el menú mantiene las enchiladas de mole rosa como uno de los platos protagonistas, junto a opciones como la pechuga cordon bleu servida con salsa de champiñones y papa horneada, así como una pasta con salmón y salsa carbonara con espinacas.

Más allá de la variedad, la intención parece enfocarse en algo mucho más emocional: recrear esa sensación de calidez que suele acompañar las reuniones familiares. Platillos abundantes, sabores reconocibles y recetas que conectan con la cocina tradicional mexicana desde una mirada cotidiana y cercana.

La celebración también incluye una de las propuestas más llamativas de la temporada: seis donas tematizadas inspiradas en mamá y una caja edición especial diseñada para acompañar el festejo con un toque más divertido y visualmente atractivo.

Con presencia en más de 230 restaurantes distribuidos en 50 ciudades del país, Vips apuesta por mantenerse como parte de esos rituales familiares que se repiten año con año. Porque en México, muchas veces los mejores recuerdos no empiezan con regalos, sino con una frase sencilla que se escucha alrededor de la mesa: “¿ya llegó mi mamá?”.