¿Sabías que las Saladitas® Gamesa®, aparte de ser el complemento ideal en tus comidas, las puedes incluir en la preparación de recetas y empanizar? Por su sabor único, toque de sal y textura crujiente, se pueden utilizar para realizar empanizados en tu proteína favorita, tal como lo prepararon los 19 cocineros en el segundo capítulo de Masterchef Celebrity 2024.
Como parte del reto en el segundo episodio del reality, las celebrities realizaron croquetas de camarón o pollo empanizadas con Saladitas® Gamesa®, demostrando una vez más que Por Suerte Hay Saladitas® Gamesa® en los momentos de retos y desafíos.
Aquí encuentras algunas recetas que puedes seguir en casa para realizar una comida
deliciosa y con mucho crunch como cualquier chef amateur:
Filete de pescado empanizado con Saladitas® Gamesa®
● Ingredientes:
○ 4 filetes pescado (el de tu preferencia)
○ 110 g galletas Saladitas® Gamesa®
○ 2 huevos
○ 1/2 taza aproximado harina
○ Al gusto aceite / sal / pimienta / ajo en polvo
● Preparación:
1. En un procesador o licuadora pon las galletas Saladitas® Gamesa® hasta formar
polvo. Lo puedes hacer en 3 pasos para no forzar la licuadora o procesador.
Agrega pimienta recién molida y ajo en polvo al gusto, revuelve muy bien.
2. Bate los 2 huevos con un poco de sal y pimienta. Pon harina en otro plato.
3. Sal pimienta tus filetes por ambos lados.
4. Pon a calentar tu aceite, abundante para que no se te peguen.
5. Pasa tu filete por harina, huevo, galletas Saladitas® Gamesa® y a freír, cuando se
empiece a dorar, dale la vuelta con cuidado para que no se rompan, esto a fuego
medio.
6. Puedes acompañar tu filete con una ensalada fresca, mezcla de frutas y nueces
para dar un toque diferente de sabor.
Croquetas de pollo con Saladitas® Gamesa®
● Ingredientes:
○ 200 grs. de pollo asado o hervido
○ Sal y pimienta
○ Para rebozar: Harina, 1 huevo, galletas Saladitas® Gamesa®
● Preparación:
1. Picar bien el pollo y salpimentar.
2. Formar las croquetas y rebozar en este orden: harina/huevo/galletas Saladitas®
Gamesa®.
3. En una sartén se pone aceite a calentar sin que llegue a humear y se fríen de 6 en
6.
4. Freír hasta que estén doraditas y colocar en un plato con papel de cocina para
absorber el aceite.
5. Para acompañarlas puedes agregar algún aderezo, salsa de tu elección o
también con algunos crudités (jicama, pepino, zanahoria en bastoncitos).
Camarones empanizados con Saladitas® Gamesa®
● Ingredientes:
○ 500 gr. Camarones
○ 150 gr. Harina
○ 1 paquete galletas Saladitas® Gamesa®
○ 1/2 cda. De sazonador italiano
○ 1/2 cda. Sazonador de pollo en polvo
○ 1/2 cdita. De pimienta negra en polvo
○ 1/2 cdita. cdita. Paprika
○ 1/2 cdita. Apio molido
○ Al gusto Sal con ajo
○ 3 pz. huevos
● Preparación:
1. Pelar y limpiar los camarones si se desea se les puede dejar la colita, a modo
personal pasar ya limpios por agua del grifo. Agregar sal con ajo al gusto (este se
puede poner también en el empanizado).
2. Triturar las galletas saladas en la licuadora seca para evitar que la humedad
haga grumos y pasar a un bowl y agregar las especias y sazonadores restantes.
3. Pasar los camarones por harina y después por huevo y se finaliza pasandolos por
el empanizado de Saladitas® Gamesa®.
4. Calentar el aceite y se checa poniendo un granito del empanizado cuando este
suelte burbujitas estará listo, freír los camarones hasta que éste dore y escurrir en
un bowl con papel absorbente.
5. Acompaña los camarones con tu mejor receta de ensalada agridulce, te
encantará la combinación.
Por Suerte Hay Saladitas® Gamesa® para acompañar tus platillo para que tengan un
toque versátil, único y creativo, al incluirlas en un plato fuerte de una forma novedosa
como en el empanizado. ¡No te quedes sin probar estas recetas y comparte con nosotros tus creaciones en redes sociales! @saladitas_mx y #PorSuerteHaySaladitasGamesa