Por: Liliana Hernández
Foto: Cortesía
Aún es tiempo de quedarnos en casa, debemos mantenernos sanos y fuertes, y muchos de nosotros deseamos viajar y salir un poco de la normalidad, pero no todo es tan malo, ya que podemos sacar nuestro lado más creativo en todo momento.
Este día nos vamos a viajar hasta Hawái y sin tener que salir de casa, además de que será mucho más barato y rico. Un recorrido que haremos a través de la gastronomia.
Originario de Hawái, este manjar es rico en sabor gracias a los elementos con los que se acompaña. Poke se traduce como “trocear” o “cortar” en Hawaiano y su nombre surgió a partir de que los pescadores cortaban lo que capturaban en el día para poder integrarlo en un platillo a base de arroz de jazmín. En la actualidad, este delicioso alimento puede ser hecho con quínoa, arroz, etc.
Atún Dolores® trae la opción de Poke bowl de arroz con brócoli y atún, un platillo muy
balanceado gracias a la mezcla de ingredientes que lo componen y que podrás preparar
en solo 15 minutos para apoyarte en tu propósito de comer sano, delicioso y diferente.
¿Qué necesitas?
1 sobre de Atún Dolores® Extra Proteína.
½ taza de arroz cocido al vapor
½ taza de arroz de brócoli cocido
½ zanahoria cocida y picada en cubos
1 pepino baby en rodajas
4 cucharadas de edamames cocidos
Aguacate al gusto
Ajonjolí mixto para decorar
Sal y pimienta al gusto
Para acompañar:
Salsa de soya
Jugo de limón al gusto
Aguacate en rebanadas
¿Cómo lo preparas?
En un bowl, mezcla los dos tipos de arroz y sirve. Sazona al gusto.
Encima, distribuye los vegetales a manera de que se vea muy colorido y atractivo.
Coloca al centro el atún desmoronado y decora con ajonjolí.
Acompaña con salsa de soya, un poco de jugo de limón y aguacate.
Tip:
Puedes hacerlo tan atractivo a la vista como quieras, incluso puedes agregar un toque
dulce colocando frutas como mango, manzana verde o supremas de naranja.
Sigue estos tips y lánzate con toda tu familia...