POR: TB
Se llegó la temporada de cuaresma, y con ella, disfrutamos mucho de los alimentos de esta época, donde podemos tener toda una experiencia culinaria.
Saladitas lo sabe, y como parte de la cuaresma, vivimos un día muy cool y lleno de actividades, disfrutando de divertidos juegos, bebidas y más, pero lo más importante, fue la degustación culinaria que nos ofreció, y claro que sí, todo en compañía de unas saladitas .
Los pescados y las saladitas, son la mejor combinación que puedes tener esta cuaresma, y es toda una experiencia, al probar de distintas maneras cada platillo, además de que se pueden crear cosas, rápidas y fáciles, y las saladitas, las puedes llevar a donde quiera.
¡Prepárate para viajar al norte de México con una deliciosa receta que combina lo mejor de la cocina regiomontana con un toque fresco y contemporáneo! El Aguachile de Camarón es un platillo emblemático de Monterrey, conocido por su combinación de mariscos frescos, picante y sabores cítricos.
Ingredientes: (4 porciones)
● 3 paquetitos de galletas Saladitas® Gamesa
● 20 camarones medianos abiertos en mariposa
● 8 limones en jugo
● ⅓ de cebolla morada fileteada
● 1 pepino pelado y rebanado
● Cilantro picado al gusto
● Aceite de oliva al gusto
● Sal y pimienta al gusto para sazonar
● Chiltepín o chile del árbol al gusto rebanado y frito
Modo de preparación:
1. Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de utilizarlas
2. Limpiar los camarones y con un cuchillo filoso abrir por la mitad en forma mariposa
3. Bañar los camarones con el jugo de los limones y refrigerar mínimo 30 min
4. Escurrir y mezclar con la cebolla, cilantro y el pepino y si desea un poco de aceite de
oliva.
5. Sazonar y agregar el chile su gusto, servir con Saladitas® Gamesa
Callo de Hacha con Saladitas Gamesa
Viajemos ahora hacia el hermoso estado de Sonora para explorar una de sus delicias marinas más apreciadas: ¡el Callo de Hacha! Este molusco de sabor delicado y textura suave es una joya culinaria que se combina de maravilla con la textura de Saladitas Gamesa.
Ingredientes: (4 porciones)
● 3 paquetitos de galletas Saladitas Gamesa
● ½ kilo de callo de hacha
● 1 cebolla morada finamente picada
● 1 pepino rebanado al gusto
● 2 limones en jugo
● 2 cucharadas de vinagre
● ¼ de taza de cilantro finamente picado
● Chile habanero al gusto, finamente picado
● Aceite de oliva, el necesario
● Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de utilizarlas
2. Lavar los callos y rebanar al gusto, agregar la cebolla y bañar con el jugo de limón,
aceite de oliva, vinagre y sazonar.
3. Dejar marinar un rato dentro del refrigerador y servir con el chile.
4. Acompañar con galletas Saladita® Gamesa
Si estas recetas te han conquistado, te invitamos a explorar el Recetario en Línea de Saladitas Gamesa donde encontrarás una variedad de preparaciones deliciosas y fáciles de realizar que seguramente se convertirán en tus favoritas durante esta temporada de Cuaresma.
¡Este 2024 Por suerte hay Saladitas Gamesa!