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Mejora el café de papá: guía para una experiencia de barista en casa en este Día del Padre


El Día del Padre es la ocasión perfecta para celebrar a quienes han estado a nuestro lado, guiándonos y brindándonos su amor incondicional, y qué mejor manera de agradecerles que elevando su experiencia con el café.


Según unestudionacional publicado en julio de 2020 por StratBranding y Netquest, el café es la tercera bebida más consumida en México, sólo superada por el agua y la leche. Además, datos deKantarindican que 6 de cada 10 hogares consumen café; de éstos, el 32% lo elige por su sabor, el 20% porque se trata de su bebida favorita, un 10% lo consume por su efecto estimulante, y el 5% lo bebe porque les ayuda a relajarse.



Si tu papá es un entusiasta del café en búsqueda de nuevos sabores y quiere pasar al siguiente nivel, mejorar su rutina diaria con una experienciagourmetpuede ser un regalo significativo y memorable. Aquí te presentamos algunos consejos para que tu papá disfrute al máximo sus tazas de café y viva momentos únicos:



Elegir la cafetera perfecta


Opta por una de alta calidad y durabilidad para que tu papá pueda disfrutar de su regalo durante muchos años. Asegúrate que sea fácil de usar, e incluya sensores y funciones específicas para preparar un café de alta especialidad. Por ejemplo, laCafetera para Espresso Perfect Brew Oster®tiene controles intuitivos, incluye la tecnologíathermoblockdoble para colarespressoy espumar leche al mismo tiempo, y es ideal para preparar cuantas tazas se le antojen a tu papá para hacer sus desayunos más deliciosos, acompañar sus postres e incluso sus panes nocturnos. Además, está diseñada para una molienda más limpia y una extracción de sabor más intenso.



Selección de ingredientes


El secreto de un buen café se basa en dos cosas importantes, en la máquina y en los ingredientes. La calidad de los granos y su proceso de tostado son fundamentales para obtener un sabor rico y satisfactorio. Puedes elegir entre una amplia variedad de orígenes, mezclas y perfiles de tueste según las preferencias de tu papá. Compra granos de calidad recién molidos, pues estos conservan mejor los aromas. También considera usar agua filtrada para evitar impurezas que puedan alterar el sabor. Si tu papá disfruta delattesycappuccinos,la leche fresca y de buena calidad marcará la diferencia; de igual forma, considera opciones de leche vegetal si prefiere alternativas sin lácteos.



Aprender técnicas básicas


Una vez que tengas la cafetera y los ingredientes, es hora de aprender las técnicas básicas para preparar unespressoperfecto: la molienda debe ser adecuada y consistente para el tipo de bebida que se va a hacer. También asegúrate de medir la cantidad correcta de ingredientes para cada preparación, y aprende a compactar el café de manera uniforme en el portafiltro para asegurar una extracción homogénea. Un tip de Oster® es cuidar la temperatura del agua, pues juega un papel crucial en la extracción de los sabores del café: demasiado caliente puede provocar un sabor amargo, mientras que el frío puede resultar en una bebida insípida. La temperatura ideal suele estar entre 195°F y 205°F (90°C a 96°C).



Experimentar y disfrutar


Haz que tu papá disfrute de su café en una taza que realce la experiencia sensorial, como las hechas de cerámica o porcelana, ya que pueden mantener el calor y realzar los aromas de la bebida. Si lo deseas, anima a tu papá a probar nuevas opciones como unmocaccinocon menta, unsmoothiede moca y almendra, o uncafébombom; existen muchas combinaciones deliciosas que pueden descubrir juntos. Organiza sesiones de cata en casa para probar diferentes variedades de café y comparar notas de sabor, lo que puede ser una actividad divertida, educativa y de unión familiar.



Celebrar el Día del Padre con un enfoque cafetero no solo es un regalo material, sino una experiencia compartida que puede convertirse en una tradición familiar. Con la cafetera adecuada y algunos conocimientos básicos, tu papá podrá disfrutar de un gran café de calidad profesional sin salir de casa.

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