Vinos Maxia: cuando la tierra se convierte en energía líquida

POR: LILIANA HERNÁNDEZ

Hay vinos que se disfrutan y otros que se sienten. Vinos Maxia pertenece a esta segunda categoría: una propuesta mexicana que nace en el silencio del Valle de Ojos Negros, donde la tierra guarda memoria mineral y cada copa vibra con intención.

A 750 metros sobre el nivel del mar y a solo 38 kilómetros de Ensenada, este valle remoto de Baja California se ha convertido en el escenario perfecto para una viticultura que honra tanto la técnica como lo intangible. Fundada en 2019 por Ada Stiker, Maxia escrita con X de México y pronunciada como Magia celebra el talento nacional desde una visión que conecta naturaleza, arte y energía.

El terruño donde crecen sus viñedos es singular: suelos ricos en cuarzo y oro, vestigios de una antigua mina que hoy aportan carácter y profundidad a cada cosecha. Las vides se nutren de una fuente natural de agua pura, cargada simbólicamente de minerales y cuarzos, creando un vínculo especial entre la tierra y el vino que nace de ella.

El cuarzo, conocido por su capacidad de almacenar y transmitir energía, es parte del relato que define a Maxia. Aquí, esa energía fluye desde las raíces hasta los racimos, transformándose en vinos que reflejan el equilibrio entre precisión enológica y respeto por el entorno. “Nuestros vinos son el reflejo del lugar que los vio nacer. Cada racimo cuenta la historia del suelo, del sol y de las manos que lo cultivan”, comparte Ada Stiker.

El resultado son vinos con identidad, carácter y alma: etiquetas que no buscan explicarse del todo, sino sentirse. Maxia se vive como un ritual, una invitación a conectar con lo invisible, a brindar por la energía que habita bajo la tierra y se revela en cada sorbo.

Su portafolio incluye vino rosado, Pinot Noir, blanco y ensamble, disponibles para pedido, pensados para quienes buscan algo más que una bebida: una experiencia que conecte con la esencia del vino mexicano contemporáneo.