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5 recetas para mejorar tu rendimiento cognitivo


Con el inicio del 2024, seguramente una de tus metas ha sido mejorar tu estilo de vida, adoptando el hábito de comer más saludable y balanceado. Si bien, uno de los beneficios que se busca al ajustar la dieta diaria tiene que ver más con el físico, a largo plazo se puede tener un mejor desempeño cognitivo, prevenir la demencia y disminuir el riesgo de padecer Alzheimer, de acuerdo con las investigaciones de la Facultad de Medicina de Grossman de la Universidad de Nueva York.


Durante mucho tiempo se ha tenido en mente la idea errónea de que comer saludable es dejar de disfrutar de la comida, seguir dietas estrictas y pasarla mal todos los días por tener que consumir alimentos con poco sabor. Para ayudarte a descubrir el placer de una alimentación más equilibrada, Breville, la marca australiana de electrodomésticos premium, comparte cinco tips y cinco recetas deliciosas, saludables y fáciles de preparar que te ayudarán a cumplir tu propósito de este año.


5 pasos para comenzar


Planifica tus comidas: Tómate el tiempo cada semana para diseñar tu menú ideal. La

planificación te permitirá tomar decisiones más informadas y mantener el control de tu dieta.


Incorpora mayor variedad de ingredientes: Introduce una amplia gama de frutas,

verduras, granos enteros y proteínas magras en tus comidas. La diversidad garantiza que recibas una amplia gama de nutrientes esenciales.


Toma el agua necesaria durante el día: Ésta es esencial para mantener el cuerpo

hidratado y facilitar el buen funcionamiento del sistema digestivo.


Controla las porciones: Aprende a reconocer las porciones adecuadas para evitar el

exceso de comida.


Cocina en casa: Preparar tus propias comidas te da control sobre los ingredientes y

permite evitar los alimentos procesados y con grasas poco amigables para la salud.

Recetas balanceadas para mantenerte con energía durante el día


1. Batido de frutas energizante

Ingredientes:

1 plátano maduro

1 taza de fresas

1/2 taza de yogur griego sin grasa

1 taza de espinacas frescas

1 taza de agua de coco


Instrucciones:

1. Coloca todos los ingredientes en la the 3X Bluicer.

2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.

3. Sirve inmediatamente y disfruta como un desayuno energizante

2. Ensalada de quinoa con aguacate


Ingredientes:

1 taza de quinoa cocida

1 aguacate en cubos

1 tomate, picado

1/2 pepino, en rodajas

Aderezo de limón y cilantro


Instrucciones:

1. Utiliza el procesador de alimentos the Breville Sous Chef® 16 Peel & Dice

2. Corta el jitomate en el procesador y obtén cubitos hasta de 12 mm

3. Mezcla la quinoa, aguacate, tomate y pepino en un tazón

4. Agrega el aderezo de limón y cilantro y mezcla bien

3. Sopa de calabacín y pimiento


Ingredientes:

2 calabacines, en rodajas

1 pimiento rojo, picado

1 cebolla, picada

2 tazas de caldo de verduras

Sal y pimienta al gusto


Instrucciones:

Saltea los calabacines, pimiento y cebolla en una olla. Transfiere la mezcla a la batidora Bakery Chef Agrega el caldo de verduras y mezcla hasta obtener una consistencia suave.

Calienta la sopa y sazona al gusto antes de servir

4. Pollo crocante con vegetales


Ingredientes:

2 pechugas de pollo deshuesadas

Brócoli, zanahorias y judías verdes al gusto

Aceite de oliva Limón, sal y pimienta al gusto


Instrucciones:

1. Coloca las pechugas de pollo y las verduras en la bandeja del the Smart Oven™ Air Fryer Pro

2. Rocía con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.

3. Cocina hasta que el pollo esté crocante y las verduras estén tiernas

5. Tostadas de aguacate y salmón


Ingredientes:

1 pan integral

1 aguacate maduro

Salmón ahumado

Limón, sal y pimienta al gusto


Instrucciones:

Tuesta al gusto las rebanadas de pan integral en Toast Select Luxe

Unta aguacate en cada rebanada de pan

Coloca rodajas de salmón ahumado encima

Exprime limón y agrega sal y pimienta al gusto

Empezar el año con el compromiso de una alimentación más balanceada no solo impacta tu bienestar físico, sino también tu energía y enfoque diario. Priorizar alimentos frescos y nutritivos es esencial para alcanzar tus metas de bienestar.

Encuentra aquí las imágenes de los productos: https://bit.ly/3HplwJQ

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