POR: DIANA SÁNCHEZ
La industria restaurantera enfrenta el reto de la digitalización para seguir creciendo y
mantenerse en la preferencia de sus clientes. Alonso Alcocer y Santiago Estévez,
codirectores de National Soft, estiman que en México solo el 10% de los restaurantes
utilizan software para su negocio, por lo que el mercado tiene un tamaño potencial de
alrededor de $250 millones de dólares y un crecimiento por encima del 20% por año.
Este sector es uno de los más relevantes en la economía mexicana. Información del
Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), reveló que genera poco más de dos
millones de empleos y representa el 12.2% de todos los negocios del país.
Además, el 96.4% de los establecimientos, representa una gran área de oportunidad para la adopción de tecnologías y digitalización que acompañen sus procesos administrativos y operativos. Esta tendencia se aceleró con la llegada de la pandemia y la popularización de las apps móviles y las plataformas de delivery.
National Soft es uno de los proveedores de software para Punto de Venta (PDV) más
importantes y especializados para el sector restaurantero, gracias a Soft Restaurant, una
solución que ofrece una gran variedad de soluciones integradas que simplifican la
operación de estos negocios que va desde el control de inventarios, monitores de
producción, reservaciones, facturación electrónica, hasta aplicaciones móviles y de
integración a plataformas como Uber Eats y Rappi.
Soft Restaurant, brinda soluciones como la terminal móvil y de autoservicio como los
kioskos; controles de seguridad y la integración directa a distintas herramientas
tecnológicas y financieras que utilizan los restaurantes. Se adapta a las necesidades de
cada cliente, por lo que puede ser usado tanto en pequeños, medianos como por las
grandes cadenas de restaurantes.