POR: DIANA SÁNCHEZ
Jokr y Olio han lanzado una iniciativa donde se recolectará los excedentes de alimentos de
Jork para ser redistribuidos a personas que viven en comunidades vulnerables locales.
Voluntarios del programa Food Waste Hero en México, recolectarán los alientos
excedentes que no se hayan vendido en los hubs de Jork y que se sean aptos para el consumo humano. Después, serán cargados en la en la aplicación OLIO para que la gente en el área pueda recogerla y disfrutarla de forma gratuita.
Se estima que cada año se desperdician 20 millones de toneladas de alimentos en México.
También existen altos niveles de deficiencia alimentaria, con aproximadamente 28
millones de personas que sufren de desnutrición.
Tessa Clarke, cofundadora y CEO de OLIO, comentó: “las alianzas estratégicas con marcas innovadoras y con visión al futuro como JOKR son realmente importantes para ayudar a cambiar la mentalidad de las personas sobre el desperdicio, al tiempo que demuestran que aún pueden disfrutar de comida deliciosa de sus marcas favoritas sin tener que contribuir al creciente problema del desperdicio de alimentos.”
Germán Peralta, cofundador y CEO de JOKR North LATAM agregó: “A nivel mundial, se
estima que los minoristas generan 10.5 millones de toneladas de desperdicio de alimentos por año, por lo que tenemos la gran responsabilidad de hacer todo lo posible para minimizar esta estadística. Al asociarnos con OLIO, estamos dando otro gran paso para alcanzar cero desperdicios en todas nuestras operaciones.”
Este programa tuvo una prueba piloto en diciembre pasado en la Ciudad de México. Se
compartieron 1,123 kg de alimentos excedentes. Esta iniciativa se extenderá en
Guadalajara y Monterrey.