POR: DIANA SÁNCHEZ
El sector alimentario es una de las industrias menos digitalizadas y bancarizadas, provocando muchos problemas de ineficiencia, informalidad y fragmentación, limitando
en acceso a fuentes de financiamiento.
Por ello, Ventup ofrece digitalizar la operación y comunicación entre restaurantes y proveedores, democratizando la industria alimentaria por medio de tecnología.
Con la trazabilidad durante todo el ciclo de vida de un pedido, se involucra a ambas partes de la relación comercial, minimizando malentendidos o errores en las cantidades de pedidos. Además, con el historial de pedidos, los usuarios tienen mejor visibilidad de
patrones de consumo, se eficientiza el proceso de compra y se optimizan los recursos.
Al tener un mejor control de los pedidos y los días de entrega, es más fácil solicitar el
producto necesario evitando desperdicios.
También cuenta con una plataforma de pagos, que integra soluciones financieras. Con la generación de data, se otorgan créditos a restaurantes, para dar la posibilidad de pagar a sus proveedores hasta dentro de 60 días sin intereses, y sin pasar por los procesos burocráticos.
La falta de data, trazabilidad en transacciones y la informalidad en esta industria limita y
bloquea el apoyo financiero, ya que se vuelve difícil generar historial crediticio, sobre todo a las pequeñas empresas y productores locales.
La data, en conjunto con la tecnología e innovación, son lo mejores aliados para las
empresas para seguir creciendo y mejorando sus procesos. Les permitirá conocer mejor a su personal, contar con protección de la privacidad, obtener más información de las
personas para entenderlas mejor y ofrecer mejores propuestas.