Terraza Baby Grill abrirá sus puertas al público el 25 de junio del 2018, ocupando una terraza en el 4 piso de una elegante esquina de la avenida Masarik en Polanco. Su concepto gastronómico de parrilla urbana ofrecerá la major calidad en sus platillos.
Un concepto creado bajo el sello de garantía del Grupo Rubaiyat que está presente en varios países con restaurantes galardonados con múltiples premios que nos han dado el prestigio a nivel internacional. Los países donde Rubaiyat tiene presencia son: Brasil, Argentina, Chile, España y México.
Martín Vázquez, de 31 años, originario del Puerto de Veracruz. Chef reconocido por ser especialista en mariscos y cortes de carnes; ha dedicado más de 20 años de su vida a la creación de experiencias culinarias. Su cocina se caracteriza principalmente por el uso de ingredientes típicos de la gastronomía Mexicana Contemporánea.
Rubén Cuevas, mixologo reconocido por su amor por descubrir cosas nuevas al realizar nuevas creaciones y experimentar con mezclas novedosas. Su clave, encontrar el balance de una bebida perfecta.
Grupo Rubaiyat te invita a conocer su nuevo concepto, “Terraza Baby Grill”, un espacio ubicado en el tercer piso de la hacienda que ocupa Rubaiyat Steakhouse en la zona exclusiva de Polanco, sobre Avenida Masaryk. Su concepto casual y relajado te hará sentir dentro de un ambiente cálido y acogedor para degustar de lo mejor en sus platillos y cócteles; ambientado con una decoración abierta que te hace sentir al aire libre y te permite disfrutar de las increíbles vistas a Masaryk. “Terraza Baby Grill” es el nuevo espacio ideal para hacer de tus momentos especiales e inolvidables, un lugar para disfrutar con amigos.
“Terraza Baby Grill” es una propuesta gastronómica creada para compartir al centro de la mesa, que corre a cargo el Chef Martín Vázquez originario de Veracruz, quien describe su cocina como atrevida y rustica. Dentro de su menú pone a la mesa un delicioso agua chile negro de habanero tatemado, pulpos al grill en salsa de frijol picante, tacos de costilla de res cocinada por 12 horas en un horno de piedra o unos tuétanos a la parrilla servidos con esquites de elote, entre otros. Su carta además de estar basada en mariscos y cortes de carne a la parrilla, se complementa con una oferta de tacos, sándwiches y hamburguesas, toda esta experiencia cierra con una carta de postres rústicos que harán de Baby Grill un ineludible referente gastronómico de las parrillas urbanas
La Mixologia ha sido creada por el Mixologo Rubén Cuevas, la cual converge en una amplia variedad de sabores, aromas y colores; ideales para acompañar nuestro menú. Atrévete a probar su cocteleria y a disfrutar de la permanente promoción, “el tercer trago va por cortesía de la casa”.
Ven y conoce de esta nueva propuesta gastronómica y disfruta un gran paisaje con vista inigualable que te envuelve en una atmósfera ideal para degustar y compartir.
Encuéntranos en Av. Masaryk #20 - 4º Piso, Polanco
Horario: Lunes a Miércoles de 13:00 a 22:00
Jueves a Sábado de 13:00 a 23:00
Domingo de 13:00 a 19:00
Teléfono: 01 55 5545 0202
Reservas: Restorando.com.mx