POR: DIANA SÁNCHEZ
FOTO: CORTESÍA
The Kraft Heinz Company y la start-up TheNotCompany, Inc. anunciaron la creación la
empresa conjunta Joint Venture, para la reinvención de la producción mundial de
alimentos y avanzar hacia un futuro más sostenible.
NotCo aportará la tecnología patentada y soluciones comprobadas de inteligencia artificial (IA), mientras Kraft Heinz traerá su cartera de marcas icónicas y escala, para desarrollar versiones de sus productos basadas en plantas. También eliminarán las barreras de sabor, variedad y disponibilidad, que han impedido la adopción de alimentos de origen vegetal.
Miguel Patricio, director ejecutivo de Kraft Heinz, declaró que esta unión ayudará a
cumplir la misión de ofrecer productos más simples, ecológicos y deliciosos para los
consumidores.
Matias Muchnick, cofundador y CEO de NotCo, comentó estar encantados en trabajar en esta asociación. El objetivo de NotCo era convertir su tecnología en un catalizador para un sistema alimentario más sostenible ellos y otras marcas y fabricantes.
La empresa tendrá su sede en Chicago y las instalaciones de investigación y desarrollo en San Francisco.
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