POR: DIANA SÁNCHEZ
El postre es uno de los momentos de la vida más esperados. Los pasteles son el platillo
favorito, pero el azúcar que se utiliza en su preparación es un ingrediente que exceso,
puede dañar el cuerpo humano.
En la actualidad, hay más alternativas para disfrutar de este rico postre con ingredientes
alternativos que no sacrifican el sabor dulce característico.
- Sustituir la harina de trigo convencional por avena, coco, castaña, garbanzo y almendra.
Son ricas en fibra y otros nutrientes.
- Preparar matiz frutal, purés de fruta y maceración de frutas.
- Utilizar sustitutos de azúcar. Splenda cuenta con una serie de productos de repostería
diseñados especialmente para hornear.
- Usar la técnica culinaria de la cocción lenta. Realza los sabores orgánicos de ciertos
ingredientes, ya que se caramelizan y liberan un dulzor más intenso.
Disfruta de los postres sin remordimientos con el dulce sabor de Splenda
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