Por: SE
El domingo 2 de febrero se jugará en Miami, Florida la edición 54 del Super Bowl. En esta ocasión, los encargados de disputar la gran final serán los Jefes de Kansas City, comandados por Patrick Mahomes y los 49’s de San Francisco, liderados por Jimmy Garoppolo.
Un evento espectacular requiere de platillos espectaculares, así que toma nota y sorprende a tus invitados con estas deliciosas recetas para acompañar cada cuarto:
1er cuarto – Brochetitas Hawaiianas
Ingredientes:
60 grs. de Jamón de pavo (rebanada gruesa)2 piezas de Rebanadas de Piña en Almíbar La Costeña®1/2 pieza de pepino12 piezas de Jitomate uva12 piezas de Palillos para brocheta8 cdas. de Salsa Catsup La Costeña®1 cda. de Salsa Negra La Costeña®2 cdas.
de Almíbar de piñaSal y pimienta al gusto1 cda. de Ajonjolí garapiñado
Preparación:
1. Cortar el jamón en 12 cubos aprox., drenar y cortar las rebanadas de piña en cuadros de 2x2 cm, pelar pepino, partir por la mitad, retirar las semillas y cortar en cuadros de 2x2 cm. aproximadamente.
2. Ensartar en cada palillo para brocheta un cuadro de jamón, piña, pepino, jitomate y reservar.
3. Combinar la Salsa Catsup La Costeña®, la Salsa Negra La Costeña®, el almíbar, mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Barnizar las brochetas con la preparación anterior, espolvorear con el ajonjolí.
2do cuarto – Empanadas de frijoles con chipotle y queso
Ingredientes:
📷1 lata de Frijoles Bayos Refritos La Costeña®2 cucharadas de Chipotles Picados en Adobo La Costeña®2 cucharadas de Aceite4 cucharadas de Cebolla blanca picada1 diente de Ajo picado12 piezas de Discos para empanadas2 cucharadas de Agua120 gs. de Queso Oaxaca deshebrado1 taza de Aceite
Preparación:
1. Calienta el aceite y acitrona la cebolla. Incorpora el ajo, fríe y reserva.
2. Añade los Frijoles Bayos Refritos La Costeña®, agrega los Chipotles Picados en Adobo La Costeña® y mezcla. Retira del fuego y deja enfriar.
3. Humedece los bordes de los discos para empanadas con agua, rellena con los frijoles, el queso y sella.
4. Fríe en el aceite caliente, retira y escurre.
3er cuarto – Coditos con Salsa Rosada
Ingredientes:
📷120 gs. de Jamón de pavo120 gs. de Queso panela4 cdas. de Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña®8 cdas. de Salsa Catsup La Costeña®Sal y pimienta al gusto400 gs. de Coditos cocidos200 gs. de Ensalada Campesina La Costeña®
Preparación:
1. Cortar el jamón en cuadritos, cortar el queso panela en cuadritos, picar el pepinillo
2. Mezclar el pepinillo con la Mayonesa con jugo de Limón La Costeña®, la Salsa Catsup La Costeña®, sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Incorporar los coditos con el jamón, el queso, la Ensalada Campesina La Costeña® y la salsa rosada (preparación anterior) hasta combinar por completo.
4. Servir.
4to cuarto – Alitas de pollo con salsa de mango
Ingredientes:
📷1 botella de Salsa Catsup La Costeña®3 cdas. de Vinagre Blanco de Alcohol de Caña La Costeña®3 rebanadas de Mango en Almíbar Rebanadas La Costeña®4 cdas. de Azúcar mascabadoSal y pimienta al gusto2 cdas. de Mantequilla1 taza de Aceite20 piezas de Alitas de pollo limpias
Preparación:
Licúa la Salsa Catsup La Costeña®, el Vinagre Blanco de Alcohol de Caña La Costeña®, el Mango en Almíbar Rebanadas La Costeña®, el azúcar mascabado, la sal y la pimienta. Reserva.Derrite en un sartén la mantequilla y vierte la mezcla. Calienta y reserva.En otro sartén añade el aceite y fríe las alitas hasta que estén doradas. Reserva.Coloca las alitas en un tazón y añade la salsa. Mezcla y disfruta.