Llega la primer edición de "Oficios Culinarios" a Mundo Imperial Acapulco


Por: Samuel Escobar


Mundo Imperial Acapulco abre sus puertas por primera vez a la edición de Oficios Culinarios 2019, donde miles de personas podrán conocer las exquisiteces que les tienen preparados.


El próximo 17 y 18 de octubre se llevará el encuentro que reunirá a más de 150 profesionales de talla nacional e internacional, del sector restaurantero,

hotelero y de proveeduría.


En la reunión, que será celebrada en el Hotel Princess Mundo Imperial y el Forum Mundo Imperial, ubicados en la Riviera Diamante Acapulco, los profesionales del sector desarrollarán diversos temas de especialidad en 15 mesas de diálogo: Campo Mayoras, Cocineros, Chefs, Restauranteros, Periodistas Gastronómicos, Cerveceros, Fotógrafos Gastronómicos, Banqueteros, Jefes de Sala presentado por S. Pellegrino, Panaderos presentado por Larousse Cocina, Queseros, Enólogos, Educadores Gastronómicos, Tequileros/Mezcaleros y Cocineras Tradicionales.


Todo mundo será parte de esta primer edición, por lo que sin lugar a duda, Acapulco se convierte en uno de los puertos más importantes de México, que da apertura a este tipo de eventos, y que tienen en su haber, una rica gastronomía y servicios de excelencia.


Entre los participantes destacan: la ponencia de Laura Santander, sommelier del Grupo Culinaria Chic; Elena Reygadas, del restaurante Rosetta; Ricardo Sabio, de Casa de Piedra; Aquiles Chávez, chef del restaurante Sotero; Laura Zamora, de la casa vinícola de Santo Tomás; Gabriela Ruiz, del restaurante Carmela y Sal; Arturo Anaya, director del Colegio Superior de Gastronomía, así como Antonina González, maestra cocinera de Michoacán, entre otros reconocidos en el gremio.