LICOR 43 PRESENTA: BARTENDERS & BARISTAS CHALLENGE 2022
POR: ANA ROMERO
Licor 43 se ha convertido en un referente dentro del
mundo de la mixología a nivel internacional, es por ello que creó la plataforma Bartenders
& Baristas Challenge, una competencia donde se busca que creativos de la industria
participen con un cóctel original a base de café y Licor 43, para representar a México.
Por sexto año consecutivo Bartenders & Baristas Challenge llega nuevamente para
retar a las mejores mentes, poner a prueba su imaginación y presentar un cóctel donde
los ingredientes principales sean el perfect match, Licor 43 y café.
Durante los últimos años esta combinación ha tomado popularidad en México con el
perfecto “carajillo shakeado”, el cual eleva los olores y las notas del licor, perfecto para
disfrutarse en cualquier momento.
El nacimiento de la plataforma, tiene como objetivo principal darles la oportunidad y
visibilidad a los amantes de la mixología y el café, con experiencias únicas para poner
prueba su creatividad y explorar de maneras inimaginables la versatilidad de Licor 43.
La sexta edición de Bartenders & Baristas Challenge consta de cuatro etapas:
1. El registro en: https://www.licor43.com/es/bartenders-baristas-challenge/.
a. Los participantes deberán postear en sus redes sociales un vídeo con
la receta de su cóctel con Licor 43 y café.
b. Este registro estará abierto del 27 de junio al 17 de julio.
2. Selección de 10 finalistas.
3. La evaluación se hará a través de un panel de expertos (80%) y likes (20%)
4. El anuncio del ganador local, la entrega de premio y la fecha de la final
global.
a. La final local se llevará a cabo el 8 de agosto.
Este año el panel de expertos estará conformado por:
Chencho Sandoval, Head Bartender encargado del desarrollo, operación y
ejecución de “Sabores Polanco”, “Barra México”, “Fórmula 1”.
Ricardo Sandoval, creador y diseñador de la coctelería en Millesimé Festival
Gastronómico.
Adrián Martínez, jefe de barras en Grupo Sonora, finalista nacional en “Worldclass
2018”.
Oscar Ardid, Gerente de Educación de marcas de Casa Cuervo.
El jurado invitado estará a cargo de calificar técnica, sabor, consistencia y creatividad de
cada cóctel que los 10 baristas y bartenders presentarán el próximo 8 de agosto,
demostrando su expertise con el café y Licor 43, dando como resultado a un sólo
ganador que será el representante de México en la final, que se llevará a cabo en las Islas Canarias, España en el mes de octubre.