La Costeña te comparte algunas recetas de botanas



Croquetas de papa y camarón con zanahorias en escabeche

Tipo de Platillo: Botana Tiempo de preparación: 30 minutos Costo: Medio Porciones: 4 Ingredientes Cantidad Zanahorias en Escabeche La Costeña® (230g) 4 cdas. Papa machacada 2 tazas Salsa Mexicana La Costeña® (475g) 3 cdas. Camarón picado ½ taza Sal y pimienta Al gusto Huevo batido 2 pzas. Pan molido ½ taza Aceite vegetal 1 taza Cilantro 1 cda. Modo de preparación 1. Picar las zanahorias y reservar. 2. Mezclar el puré de papa con la salsa, la zanahoria y el camarón. 3. Hacer bolitas con la mezcla anterior. 4. Pasar las bolitas por huevo y pan molido. 5. Freír y servir con más salsa y cilantro.

Gazpacho tipo Michoacán con chamoy

Tipo de Platillo: Botana Tiempo de preparación: 15 minutos Costo: Medio Porciones: 4 Ingredientes Cantidad Naranja cortada en cubos 1 taza Sandía cortada en cubos 1 taza Jícama cortada en cubos 1 taza Cacahuates japoneses ½ taza Salsa Botanera La Costeña® (360ml) 3 cdas. Salsa Chamoy La Costeña® (210) ½ taza Sal Al gusto Jugo de limón ¼ taza

Modo de preparación 1. Mezclar la naranja, la sandía, la jícama, los cacahuates, la salsa botanera, la salsa chamoy, la sal y el jugo de limón. 2. Servir en recipientes individuales añadiendo un poco más de chamoy.

Chilapitas de camarón pacotilla con chile serrano

Tipo de Platillo: Botana Tiempo de preparación: 15 minutos Costo: Medio Porciones: 4 Ingredientes Cantidad Camarón pacotilla 1 taza Serranos Rodajas en Escabeche La Costeña® (220g) 2 cdas. Ensalada de Verduras La Costeña® (220g) 3 cdas. Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña® (385g) 2 cdas. Cebolla morada picada 2 cdas. Cilantro 1 cda. Chilapitas 12 pzas.

Modo de preparación 1. Mezclar el camarón con los chiles, la ensalada de verduras, la mayonesa, la cebolla y el cilantro. 2. Servir la mezcla anterior encima de las chilapitas.

Tipo de Platillo: Botana Tiempo de preparación: 15 minutos Costo: Medio Porciones: 4 Ingredientes Cantidad Camarón pacotilla 1 ¼ taza Cebolla morada picada 1 cda. Cilantro picado 1 cda. Mayonesa Aderezo para Ensaladas Light La Costeña® (420g) 2 cdas. Rodajas de Serranos Toreados con Cebolla La Costeña® (220g) 1 cda. Tostadas de maíz 4 pzas. Frijoles Bayos Refritos La Costeña® (440g) 4 cdas. Lechuga fileteada 1 taza Modo de preparación: 1. Mezclar los camarones, la cebolla, el cilantro, el aderezo y las rodajas de chiles toreados. 2. Untar las tostadas con frijoles, agregar la lechuga y el camarón aderezado. 3. Servir con rodajas de chiles toreados adicionales.

Tostada de Camarón con Chiles Toreados