POR: DIANA SÁNCHEZ
La cocina se ha vuelto un lugar emblemático en todos los hogares, en ella se concentra la parte más importante de las necesidades básicas diarias, el momento de cocinar.
Se dice que cocinar ha llegado a tener un valor terapéutico a nivel físico y cognitivo, ya que genera tranquilidad y concentración, además de ayudar a reducir los niveles de estrés, déficit de atención y sobre todo mejora las habilidades sociales, así como la capacidad de organización.
Un gran ejemplo de la terapia de cocina es lo que se vivió durante el periodo de
confinamiento a inicios de pandemia, las vistas de tutoriales en videos on-line
subieron estrepitosamente, posteos de personas mostrando sus habilidades
culinarias invadían redes sociales, lo que les permitió tener una estadía más
llevadera.
Para lograr una buena “terapia” desde casa, es necesario contar con algunos
Enseres básicos que nos lleven a una práctica exitosa, un ejemplo de ello son los
que nos ofrece la familia Koblenz que siempre preocupados por las necesidades
básicas de todos los hogares, realizan innovaciones que nos facilitan las tareas.
Procesadores de Alimentos: un equipo necesario y básico si tenemos el
tiempo contado, Mix&Go es la salvación ya que es perfecto para preparar,
jugos, smoothies, licuados y salsas. Su práctica presentación es ideal para
llevarlo a todas partes, además de que mantiene los nutrientes de los
alimentos.
Olla de Cocción Multifuncional: este enser menor facilitará mucho más el
proceso de cocinar, Kitchen Magic Pot cuenta con programas inteligentes
para diversificar a la hora de preparar alimentos y ahorra hasta un 70% de
energía.
Exprimidores de Cítricos: cuando nos encontramos en la cocina lo que menos
queremos es batallar, muchas veces dependiendo de nuestro estado de
ánimo se puede complicar hasta el exprimir un limón o una naranja, contar
con este tipo de equipos con todos los aditamentos necesarios sin duda
ayuda a facilitar el momento.
Batidoras: existen dos tipos, de inmersión y manual. La primera ayudará para
cantidades pequeñas de puré o para triturar alimentos, la segunda la
ocuparemos para darle potencia a platillos más elaborados como a la hora de
preparar la pasta para un pastel o el rebozado para esos chiles capeados.
Hornos: las cocinas de hoy en día se han adaptado a las necesidades de las
personas, muchas de ellas para cocinar cuentan con parrillas y por separado
un horno eléctrico. Sobre este punto Koblenz ha fabricado tres opciones
ideales: Hornos con Convección, Horno Rosticero y el Horno con Freidora de
Aire, en los cuales se pueden dorar, gratinar, asar, rostizar y tienen una gran
capacidad entre los 25 y 32 L.
Desde que somos pequeños la cocina se ha señalado como un punto estratégico en
casa, ver a mamá preparar la comida favorita de la familia o ya en la actualidad al
ser un adulto independiente que regresa de su jornada laboral y preparase una taza
de té hace que esa conexión se vuelve una terapia para nuestro bienestar.
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