POR: ANA ROMERO
Johncocés número 1 del mundo, lanza una edición extremadamente limitada que celebra el fino arte de hacer whisky: Johnnie Walker Masters of Flavour.
Este excepcional whisky escocés se ha elaborado a partir de los mejores whiskies madurados en las reservas de Johnnie Walker.
Todos los whiskies utilizados para crear Johnnie Walker Masters of Flavour se han añejado por al menos 48 años y
solo se lanzarán 288 botellas a nivel mundial, de las cuales únicamente 3 estarán
disponibles en México – una edición extremadamente limitada de un whisky
escocés increíblemente excepcional.
Jim Beveridge, Maestro Mezclador de Johnnie Walker, comenta: “Es fascinante
elaborar un whisky escocés que rinda homenaje a cada uno de los cuatro pasos
principales en la elaboración del whisky – malteado, destilado, maduración en
barrica y mezclado – para destacar cómo cada uno aporta algo realmente
especial a los extraordinarios sabores que el scotch tiene para ofrecer, desde el
grano hasta el vaso.”
En uno de sus últimos lanzamientos antes de jubilarse a finales de año, Jim
Beveridge reunió a tres Maestros del mundo del whisky con los que ha trabajado
durante muchos años: Donna Anderson, Maestra de Malta, James Carson,
Maestro de Barrica, y Douglas Murray, Maestro de Destilación, para crear algo
que rindiera tributo a la maestría de hacer whisky.
“Este increíble blend muestra cómo los maestros en el arte de la elaboración del
whisky combinan generaciones de conocimiento escocés y maestría con su
propia experiencia en malteado, destilación, maduración en barrica y, por
supuesto, mezcla, para crear un scotch whisky verdaderamente excepcional.”
Johnnie Walker Masters of Flavour es el tercer y último whisky de la serie Johnnie
Walker Masters de whisky escocés extremadamente singular.
La serie incluye el increíble Johnnie Walker Master’s Ruby Reserve, una
celebración de los 30 años de trabajo de Jim Beveridge en el mundo del whisky.
Antes de eso, John Walker Masters’ Edition fue un whisky elaborado con scotch
añejado por un mínimo de 50 años en destilerías que estuvieron en
funcionamiento durante la vida del fundador de Johnnie Walker, John Walker. Los
tres se presentan en un decantador de cristal Baccarat dentro de un cabinete de
roble hecho a la medida.
Para Johnnie Walker Masters of Flavour, Jim Beveridge trabajó en estrecha
colaboración con su equipo de expertos creadores de whisky para seleccionar a
mano expresiones únicas de las icónicas destilerías fantasma de Glyn Albyn, Port
Dundas, Brora y Glenury Royal, logrando un balance perfecto con las destilerías
de Cameronbridge, Blair Athol y Dalwhinnie.nie Walker, la marca de whisky
es Jim agrega: “Al fomentar relaciones estrechas con los Maestros de malta,
destilación y barricas a lo largo de Escocia, un Maestro Mezclador contribuye a
crear una colaboración única de maestría para elaborar un whisky escocés
excepcional; estas son relaciones que hemos nutrido durante 30 años de trabajo
en el mundo del whisky. Es un honor rendir homenaje a esos expertos.”
En nariz, Johnnie Walker Masters of Flavour, tiene un ahumado suave y gentil,
que evoca a algas y a aire salado, dando paso al característico aroma de frutas
secas. Las notas de melaza persisten antes de que el ahumado regrese
suavemente a través de los sentidos.
Estos aromas dan paso a ricos sabores frutales de grosella antes de que una
suave especia comience a desarrollarse en el paladar. Manzanas infusionadas
con canela se combinan con anís estrellado, granos de pimienta triturados y
cálidas brasas de roble, envueltas en oleadas de caramelo horneado antes de
culminar en un suave y cálido ahumado al final.
Johnnie Walker Masters of Flavour tiene un ABV de 41.8% y tendrá un precio
aproximado de $622,000 MXN. Estará disponible para venta a partir de mayo en
El Palacio de Hierro y Bodegas Alianza.
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