Cuida tu alimentación sin gastar mucho


POR: DIANA SÁNCHEZ

FOTO: CORTESÍA


Tener una comida equilibrada y saludable no tiene que ser tan costoso, si se sabe equilibrar los principales grupos de alimentos.

Cultivos Naturales San Francisco da las siguientes recomendaciones y dos recetas

sencillas, de bajo costo y nutritivas para hacer en casa.


- Agrega a tus platillos fruta o verdura cruda de colores distintos, para sumar nutrientes.

- Selecciona grupos de alimentos de temporada, los encontrarás con menor precio.

- Germinados, nopales y arroz, son productos económicos, que te aportarán vitaminas,

minerales, fibra, proteínas y otros nutrientes.

- Opta por comer en casa. Así te asegurarás del su proceso correcto de elaboración y

ahorraras dinero.

- Llevar snacks saludables en tu bolsa o mochila, como semillas, fruta, verduras baby o

germinados baby.

- Hacer ejercicio todos los días durante 30 minutos.


TORTITAS DE BROTES DE GRANOS MIXTOS Y ATÚN


Para 12 porciones

Ingredientes:

- 1 caja de germinado de granos mixtos de Cultivos Naturales San Francisco.

- 200 gramos de atún en agua (ya drenado).

- 2 huevos.

- 50 gramos de pan molido.

- ½ cebolla morada (picada en cubitos).

- Sal y pimienta al gusto.

- Papel encerado.


Elaboración:

- Licuar los granos mixtos de Cultivos Naturales San Francisco.

- En un bowl, integrar todos los ingredientes

- Formar tortitas y colocarlas en una charola con papel encerado

- Ponerlas en el horno a 18o grados entre 20 y 30 minutos.

HUEVOS AHOGADOS CON GERMINADO DE RÁBANO GOURMET


Para 4 porciones

- ¼ de taza de germinado de rábano gourmet de Cultivos Naturales San Francisco.

- ½ cebolla blanca.

- 4 tomates previamente cocidos.

- 1 cucharada de aceite vegetal.

- 1 diente ajo.

- 8 huevos.

- 2 ½ tazas de caldo de pollo y/o verduras.

- 1 rama de epazote.

- Sal y pimienta al gusto.

- Nopales cocidos y picados (opcional).


Elaboración:

- Licuar los jitomates cocidos, media cebolla, un diente de ajo, el caldo con sal y pimienta al gusto.

- Cocer lo licuado en una olla por 10 minutos. Agregar epazote.

- Hacer huevos estrellados, hasta casi cocer la yema. Pasar a la preparación de la olla.

- Dejar cocer durante cinco minutos y agregar el germinado de rábano de Cultivos

Natural San Francisco y nopales.