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Cuida tu salud con estas recetas saludables y económicas


POR: DIANA SÁNCHEZ


Empieza el año cuidando tu salud y tu bolsillo con estas tres recetas saludables y económicas, que nos comparte Bodega Aurrera, hechas con productos a precio Morralla.


Taquitos de nopal rellenos de queso.


Ingredientes:

- Nopalitos

- Sobrecitos de queso manchego Great Value

- 1 cucharadita de aceite vegetal Aurrera

- Sal y pimienta al gusto

- Lata pequeña de chipotle Great Value


Preparación:


Asar los nopales en un comal con un poco de aceite vegetal, agregar sal y pimienta al

gusto. En ese mismo comal colocar el queso panela para que se derrita un poco. Rellenar los nopalitos con el queso panela y enrolla. Poner un palillo para que no se desbaraten.


Rollitos de jamón rellenos de verduras en salsa verde.

Ingredientes:


- 1 taza de verduras picadas

- Jamón en rebanadas

- 2 tazas de tomate verde pequeño

- 2 chiles verdes serrano

- ¼ cebolla

- 1 diente de ajo

- 1 pizca de sal

- 1 pizca de pimienta


Preparación:

En una cacerola agua caliente, hervir los chiles verdes, ajo, cebolla y los tomates verdes.

Licuar. En un sartén poner un chorrito de aceite y una vez caliente agregar la salsa para

freír y sazonar. Enrollar las rebanadas de jamón con las verduras previamente cocidas.

Poner un plato los rollitos y báñalos con la salsa.


Tacos de lechuga con atún a la mexicana.

Ingredientes:

- Hojas de lechuga desinfectadas

- 1 cebolla

- 3 jitomates

- 2 latas de atún Aurrera

- El jugo de 2 limones


Preparación:

Cortar en cubitos la cebolla y los jitomates y mézclalos. Abrir las 2 latas de atún, y exprimir el jugo de los limones. Agregar el jitomate y cebolla en el atún y revolver todo.


En un plato colocar las hojas de lechuga y rellenar de atún. Agregar unas rebanaditas de aguacate al gusto.


Estos y más productos, los podrás encontrar en Bodega Aurrera con el precio más bajo.

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