POR: DIANA SÁNCHEZ
Empieza el año cuidando tu salud y tu bolsillo con estas tres recetas saludables y económicas, que nos comparte Bodega Aurrera, hechas con productos a precio Morralla.
Taquitos de nopal rellenos de queso.
Ingredientes:
- Nopalitos
- Sobrecitos de queso manchego Great Value
- 1 cucharadita de aceite vegetal Aurrera
- Sal y pimienta al gusto
- Lata pequeña de chipotle Great Value
Preparación:
Asar los nopales en un comal con un poco de aceite vegetal, agregar sal y pimienta al
gusto. En ese mismo comal colocar el queso panela para que se derrita un poco. Rellenar los nopalitos con el queso panela y enrolla. Poner un palillo para que no se desbaraten.
Rollitos de jamón rellenos de verduras en salsa verde.
Ingredientes:
- 1 taza de verduras picadas
- Jamón en rebanadas
- 2 tazas de tomate verde pequeño
- 2 chiles verdes serrano
- ¼ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación:
En una cacerola agua caliente, hervir los chiles verdes, ajo, cebolla y los tomates verdes.
Licuar. En un sartén poner un chorrito de aceite y una vez caliente agregar la salsa para
freír y sazonar. Enrollar las rebanadas de jamón con las verduras previamente cocidas.
Poner un plato los rollitos y báñalos con la salsa.
Tacos de lechuga con atún a la mexicana.
Ingredientes:
- Hojas de lechuga desinfectadas
- 1 cebolla
- 3 jitomates
- 2 latas de atún Aurrera
- El jugo de 2 limones
Preparación:
Cortar en cubitos la cebolla y los jitomates y mézclalos. Abrir las 2 latas de atún, y exprimir el jugo de los limones. Agregar el jitomate y cebolla en el atún y revolver todo.
En un plato colocar las hojas de lechuga y rellenar de atún. Agregar unas rebanaditas de aguacate al gusto.
Estos y más productos, los podrás encontrar en Bodega Aurrera con el precio más bajo.