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Consiente a papá con estas recetas fáciles y económicas


POR: DIANA SÁNCHEZ


Demuéstrale tu amor y gratitud a papá con una deliciosa comida en casa. Mamá Lucha y Bodega Aurrera comparten las siguientes recetas, con ingredientes económicos, que se

pueden ajustar al presupuesto familiar y que representan un ahorro.


Pasta con salsa de tomate


Ingredientes:

- Espagueti Aurrera

- ½ cebolla

- Salsa de tomate

- Sal y especias al gusto (como orégano, albahaca, pimienta)


Instrucciones:

Calentar en una olla agua con una pizca de sal y media cebolla; cuando el agua hierva,

colocar la pasta, dejar cocer por 10 minutos y después poner a escurrir. En una sartén

aparte, calentar un poco de aceite y añadir la salsa de tomate. Agregar sal y especias al

gusto y calentar la salsa a fuego medio-bajo. Mezclar la pasta con la salsa de tomate

caliente.


Arroz con pollo

Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos

- 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados

- 1 taza de arroz Aurrera

- 2 tazas de caldo de pollo Great Value

- Sal y pimienta al gusto

- Aceite Aurrera


Instrucciones:

En una olla grande, calentar un poco de aceite a fuego medio. Agregar cebolla y ajo, y

cocinar hasta que estén suaves. Añadir el pollo a la olla y cocinar hasta que esté dorado.

Colocar el arroz y revolver con el pollo, cebolla y ajo. Agregar el caldo de pollo en la olla,

sazonar con sal y pimienta al gusto. Reducir el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.


Retirar la olla del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Tortitas de atún con papa


Ingredientes

- 2 latas de atún en agua Aurrera

- 2 papas grandes, peladas y ralladas

- 1 cebolla pequeña y 2 dientes de ajo, picados

- 1 huevo

- 2 cucharadas de pan molido Great Value

- Sal y pimienta al gusto


Instrucciones:


En un tazón grande mezclar el atún desmenuzado, las papas ralladas, la cebolla, el ajo, el huevo y el pan molido. Sazonar la mezcla con sal y pimienta al gusto; formar pequeñas tortitas con la mezcla de atún y papas.


Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Colocar las tortitas en la sartén y

freírlas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Una vez cocidas, retirarlas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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