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3 opciones de ensalada por menos de $200 pesos


POR. DIANA SÁNCHEZ


Empezó la temporada navideña. Se siente el ambiente festivo en los hogares y las familias compran los ingredientes para preparar platillos, para las posadas, la cena de Navidad y Año Nuevo. 

 

La ensalada es un clásico de la temporada. Por ello, Mamá Lucha y Bodega Aurrera comparten tres opciones originales para renovar este postre; lo mejor es que necesitan ingredientes que cuestan menos de $200 pesos, para ahorrar mucho más. 

 

Ensalada de bombones 

Ingredientes: 

− 1 bolsa de bombones Great Value 

− 1 lata de coctel de frutas en almíbar Great Value 

− Crema Aurrera 

− Coco rallado Great Value 

Preparación: 

Separar el almíbar de la fruta en un vaso. En un tazón grande mezclar los bombones y la fruta. En un molde mediano, revolver la crema y el almíbar;  cuando esté correctamente mezclado agregarlo al tazón grande. Para terminar, colocar una capa de coco rallado para darle ese toque Navideño. 

 

Ensalada de gelatina y fruta 

Ingredientes: 

− 1 paquete de gelatina de naranja Aurrera 

− 1 lata de coctel de frutas en almíbar Great Value 

− 1 manzana grande, en cubitos 

− 2 latas de media crema Great Value 

− ½ taza de leche condensada Aurrera 

− 50 gr de pasitas 

− 50 gr de nueces Great Value 

Preparación: 

Preparar la gelatina. Cuando esté cuajada, cortar en cubos. En otro molde, mezclar la leche condensada y la media crema hasta que se incorporen perfectamente. Finalmente, mezclar los cubos de gelatina, las frutas escurridas, manzana, pasas y nueces. Agregar la mezcla de la crema, revolver y refrigerar por unos 15 minutos. Servir frío en pequeños tazones o vasitos. 

 

Ensalada con aderezo de yogurt 

Ingredientes: 

− 1 cucharada de aceite Aurrera 

− 1 taza de manzana, pera y durazno fileteadas 

− 3 cucharadas de azúcar mascabado Great Value 

− 1 taza de espinacas 

− 1 taza de naranja 

− 50 gr de nuez 

− Una barra de queso crema Aurrera 

− 1 taza de yogurt natural 

Preparación: 

Saltear en un sartén con aceite las rodajas de manzana, pera y durazno; luego verter el azúcar y retirar del fuego. Aparte, colocar en un tazón espinaca y los gajos de naranja. En un plato acomodar una capa de manzana, peras y durazno, y encima un poco de la mezcla de espinaca; luego otra capa de las frutas y acomodar arriba un poco más de la mezcla de espinaca. Repetir el proceso hasta que se forme una torre. 


Para el aderezo, mezclar en la licuadora el queso crema, ralladura de naranja, el yogurt y azúcar. 


Justo antes de servir tirar encima un poco del aderezo y nuez. 

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